益生菌到底是什麼?

  常常聽到益生菌這個詞，是否對它卻不了解，以下就為您帶來詳細的介紹:

含有益生菌的產品在近幾年是我們可以在市面上常看到的，現在越來越多的人尋求自然的或非藥物的方式來維護自己的健康的健康食品，現在益生菌也有粉末或是膠囊的形式出現在市面上了。

明膠是什麼？

這次來介紹常常添加在市販優格裡的明膠：

　　明膠對身體的好處包括促進皮膚、毛髮以及指甲的生長，降低關節發炎的風險，調補身體和皮膚狀況，改善消化功能，增強肌肉、血管和細胞內的網絡，績優新陳代謝，排除體內毒素，強化筋骨，增強免疫系統，還有助於調節體重，消除睡眠障礙，並且能夠加快傷口的癒合。

　　明膠是許多人日常飲食中的獨特的一部分，它是由多種動物副產品的膠質製成，它是脆性、無色無味和半透明的物質。它有許多凝膠狀物質，是某些甜品會添加的重要組成部分，像是：果凍、冰淇淋、優格、軟糖和棉花糖。而在非食品部分則是被利用在攝影、藥品以及各種化妝品裡面。除此之外，您還可以利用明膠補充劑來獲得濃縮形式的明膠好處。基本上，明膠是蛋白質和多肽的結合，而它的胺基酸是身體機能不可缺少的來源。

嬰兒可以食用優格嗎?

我可以給嬰兒吃優格嗎?

大部分的家長都知道未滿一歲的小孩不太能食用乳製品，

但還是想知道小嬰兒是否能食用優格。

優格是乳製品的一部分，包含在乳製品的分類當中，

但是還是有一部份屬性是與牛奶製作的產品中不同的。

一般建議為六個月或者六個月以上的嬰兒食用。
因為優格與嬰兒食物很像可以容易食用，但優格並不是嬰兒必要的飲食，

所以你不必特地準備給他們。

所以是否可以給嬰兒食用優格?

答案是六個月或六個月以上的嬰兒比較適合

有機牛奶對健康的益處

　　有機牛奶對健康的益處包括：含有豐富的ω-3脂肪酸、共軛亞油酸、抗氧化功能以及跟傳統牛奶相比較下滿滿的維生素。牛奶是我們飲食中重要的部分之一，因為它確保我們健康的成長及發展。而現在的乳製品，除了普通的牛奶之外，還利用不同的方式製作成各式各樣的食物。
　　早期的飼養奶牛的飼料包含了殺蟲劑及化學肥料，甚至是用激素和抗生素去餵養奶牛，這種傳統生產牛奶的方式傷害了牛奶本身，而因為過度使用這些人工化學添加物，導致健康意識的消費者開始對有機牛奶的需求增加。
　　有機牛奶保留了非有機牛奶的營養，並且額外還有一定的好處。來自丹麥的農業研究團隊進行了對於有機牛奶的研究，這項研究發表於英國土壤協會的年度會議上，它被認為是個具有突破性的研究，有機牛奶的供應商也合作提供關於有機牛奶的各種好處。

優格有哪些吃法?

優格的品種
優格有幾個不同的品種，例如標準美國式的菌種優格和希臘優格，這兩種類型的優格是鈣的補充來源，大部分是健康的，鉀，鈣和蛋白質是優格組成的條件，希臘優格和其他普通的優格相比，營養量是一般優格的2倍，優格的另一個重要的營養方面是，它包含例如嗜酸乳桿菌，乾酪乳桿菌，和雙歧益生菌，這些益生菌有都助於保持腸道健康。

你一定要知道優格的六大好處

優格對我們好嗎?



照片出處:Wikipedia

當然，優格對我們絕對有益!

豆漿對健康的益處

　　豆漿對健康的益處很多，包括降低膽固醇過高、罹癌以及肥胖的風險，它還有助於改善心血管健康和減少婦女停經後的某些問題。豆漿中的蛋白質含量讓它成為了飲食中補充蛋白質的工廠。

豆漿小介紹：

　　黃豆是豆莢科一年生草本，許多食物都從這豆科植物中萃取出來。而豆製品因為它擁有的蛋白質含量很高，所以很受素食者的歡迎。

　　豆漿和其他豆製品是我們亞洲美食的傳統主食，它能夠被製成豆腐(類似於美洲的乳酪)，公元82年，中國人開始食用豆漿，而後它也被其他亞洲國家，像是日本和馬來西亞相繼食用，現今，它已經成為世界各地都能喝到的飲品，每個國家都有自己特色的豆漿。

什麼是希臘優格?

希臘優格對健康的好處:

1.有利於心臟健康

現在的人，很多都很喜歡吃零食，而零食有很多是高熱量或脂肪含量高的，如果你吃過多的零食，對心臟是不好的，希臘優格跟其他零食比，希臘優格的脂肪含量和熱量是比較低的，可以減少你心臟的負擔，如果你想吃零食，可以考慮希臘優格。

2。對於骨骼健康

希臘優格是由牛奶高度濃縮的形式所得，你吃一口希臘優格，會比你喝一杯牛奶攝取到的鈣還要多，希臘優格的鈣成分平均在20％左右，是有效的骨強化劑，如果你需要攝取鈣成分的話，希臘優格是你的理想的選擇

帶你認識克菲爾菌

製作優格中克菲爾是給健康帶來最多益處的菌種，

但在台灣潮濕的環境下，克菲爾菌難以生長。

雖然如此，我們還是了解克菲爾菌的優點在哪邊?為什麼這麼受歡迎?

什麼是豆漿優格？

　　豆漿優格是由豆奶發酵與良好的益菌所組成的,主要為保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)。豆漿優格的製作過程類似牛奶優格的製作過程。
　　優格的意外發現來自於好幾千年前在巴爾幹半島的某個島國，此後優格成為東歐國家的基本食物直到1900年後，且生物學家Mechnikov推測出優格中的乳酸活菌是使保加利亞人長壽的原因。因此Mechnikov使得優格盛行整個歐洲。

何謂酵母菌感染

女生必看!!!
酵母菌感染是常常讓人們求醫的一種常見的和煩人的問題。真菌、白色念珠菌，這兩個菌就是罪虧禍首，這是酵母菌感染的是人體的酸水平，抗生素的使用，飲食還有糖尿病和環境因素的不平衡的結果。想要對抗酵母菌感染，食用優格就是最簡單最實惠的方法了。

10種利於心臟的食物

　　從早餐到晚餐(包含期間的點心)，可以讓您心臟健康一整天。對您心臟健康有幫助的飲食不會乏味枯燥，因為我們將介紹這些會讓您滿意的健康食品。

圖片來源：http://www.9939.com/uploadfile/201309/1378957292.jpg

黃豆
　　黃豆可以降低膽固醇，而因為它能降低飽和脂肪所以它也是健康飲食中很好的低脂蛋白來源。
　　最好是使用天然的黃豆，像是毛豆，豆豉，或有機嫩豆腐。而豆漿也是能加入燕麥片或是全麥麥片的好選擇。