你一定要知道優格的六大好處

優格對我們好嗎?



照片出處:Wikipedia

當然，優格對我們絕對有益!

儘管大肆宣傳"放棄乳製品"，但優格對我們有極大益處且飲食中不可少的事實。
優格有很多有益處，例如:降低罹患結腸癌的風險，且能使我們免疫系統更強壯，
更重要的是，優格嘗起來好吃極了。




如果你想知道，優格對你有那些好處?
這裡可以提供你六項好處讓你了解


1.優格可以強化你的免疫系統
某些優格含有大量對我們身體有益的益菌，這些益菌就是我們都知道的"益生菌"。
研究人員發現人們三個月中定期食用益生菌優格比無食用的人們有更高的抵抗力。




2.優格比牛奶更容易消化
有很多人有乳糖不耐症而不能使用牛奶。雖然製作優格時常使用牛奶來製作，
這樣可更容易消化部分蛋白質而，但優格中的活菌會產出一種酵素-乳糖酶，
是乳糖不耐症的人所缺乏的，有些甚至含有額外的酵素-β-半乳糖苷酶，
因此它可以幫助乳糖不耐症的人吸收乳糖，因此乳糖不耐症的人可以食用優格，
不會有腹脹的問題。




3.優格含有豐富的蛋白質
優格是補充蛋白質非常好的來源，且配合鍛鍊身體或者定期運動，都是對健康帶來益處的。
固定食用優格的話每8盎司可以攝取大約10-14克的蛋白質。
光這一點就可攝取到每日需攝取蛋白質量的20%。
除了含有豐富的蛋白質之外，研究還發現在優格中的蛋白質是更容易被消化的，
因為優格是在牛奶發酵中所產生出來的。





 4.優格可降低膽固醇和罹患心臟疾病
研究指出含有益生菌的優格可以平均降低膽固醇和類型2糖尿病。
在受控制的兩位測試者研究中發現食用益生菌優格降低了他總體膽固醇4.5且減少了他們LDL膽固醇的水平。
在這位測試者身上還看見了對他膽固醇(LDL/HDL)明顯好壞的比較。
膽固醇是看你的心臟病發作危險指數的重要指標。





5.優格促使腸道健康
優格對你的腸道有兩個主要益處:

1.優格含有內有良好的益菌，被稱為乳酸菌。它可以促使我們腸道健康。
這些益菌通常潛在於腸道中的有害物質中，但被證實他們是減少結腸癌的風險。

2.優格含有大量的鈣，且被證實對我們的結腸健康有益。
鈣的攝取可以阻止過多的細胞生長在我們的腸道上幫助我們減少得到結腸癌的風險。
且有研究表示每天攝取1200毫克的鈣可以降低75%得到大腸癌的風險。





6.優格可降機得到子宮頸的機率
研究指出，對女性們每天食用8盎司的含益生菌優格不僅能防止子宮頸感染也能降低陰道感染的頻率。






選擇正確的優格
請記得並非所有優格都是一樣的。有些優格沒有活菌即使含有蛋白質和鈣，但這樣並不能得到攝取益菌的好處，且也有可能含有糖和化學添加物。



參考資料:
http://www.curiosityaroused.com/health/is-yogurt-good-for-you/
http://www.self.com/fooddiet/2010/03/how-to-choose-the-healthiest-yogurt
http://www.wikihow.com/Make-Kefir


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