從早餐到晚餐(包含期間的點心)，可以讓您心臟健康一整天。對您心臟健康有幫助的飲食不會乏味枯燥，因為我們將介紹這些會讓您滿意的健康食品。
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黃豆
黃豆可以降低膽固醇，而因為它能降低飽和脂肪所以它也是健康飲食中很好的低脂蛋白來源。
最好是使用天然的黃豆，像是毛豆，豆豉，或有機嫩豆腐。而豆漿也是能加入燕麥片或是全麥麥片的好選擇。
豆類
扁豆、鷹嘴豆、黑豆和菜豆都含有豐素的纖維素素。豆類富含ω-3脂肪酸、鈣以及可溶性纖維素。
燕麥粥
用一碗熱騰騰的燕麥粥開始您新的一天。燕麥粥含有滿滿的ω-3脂肪酸、葉酸(Vit B9的水溶形式)以及鉀。此種富含纖維素的超級食品可以降低低密度脂蛋白水平，並且有助於保持動脈的暢通。
即溶品種內記得選擇粗燕麥粉或條狀燕麥片，因為它含有更多纖維素，對您的心臟更好。
鮭魚
鮭魚含有超級豐富的ω-3脂肪酸，可以有效地降低血壓以及加強凝血功能。每周攝取兩份鮭魚能降低三分之一心血管疾病發作的風險機率。
「鮭魚含有類胡蘿蔔素蝦青素，這是功能極大的抗氧化劑。」心臟病學家Stephen T. Sinatra博士曾說過。但是，一定要選擇野生鮭魚，因為養殖的鮭魚可能含有殺蟲劑、農藥或是重金屬。
如果你不喜歡吃鮭魚，那其他油性魚類也有同等功能，像是：鯖魚、鮪魚、鯡魚或是沙丁魚，也都對您的心臟有著一樣的好處。
鱷梨
加一點鱷梨到您的三明治或是沙拉裡面，它可以增加您的飲食中對心臟有利的脂肪酸。鱷梨富含單元不飽和脂肪，也可降低低密度脂蛋白水平同時提高您體內的高密度蛋白水平。
「鱷梨真是太棒了！」Sinatra博士說：「他有助於其他胡蘿蔔素的吸收，特別是β-胡蘿蔔素和番茄紅素，這是讓心臟健康的重要因素。」
橄欖油
橄欖油富含單元不飽和脂肪，可以降低對身體有害的低密度脂蛋白膽固醇，降低罹患心血管疾病的風險。
七國聯合研究世界各地心血管疾病發病率，結果顯示，克里特島(希臘領土)人雖然擁有容易患高膽固醇的體質，卻很少死於心血管疾病，正是因為他們日常飲食只食用對心臟有益的橄欖油。
買橄欖油要選擇特純或是純種的品牌，在處理食物的時候，用橄欖油來取代您現在一直在使用的黃油吧。
堅果
核桃、杏仁和夏威夷果仁都富含ω-3脂肪酸也都有單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸，另外，堅果可以增加飲食中的纖維素，Sinatra博士還說：「和橄欖油一樣，堅果也是健康脂肪的重要來源。」
莓果
藍莓、覆盆子、草莓──不管您最喜歡哪一種，它們都富含消炎物質，可以降低罹患心血管疾病和癌症的風險。
「黑莓和藍莓是最好的。」Sinatra博士說：「但是，所有莓果都對您的血管健康有很大的好處。」
波菜
菠菜可以讓您的心臟持續在最佳狀態，因為它儲存了葉黃素、葉酸、鉀和纖維素。
其實增加任何蔬菜的攝取都是對您的心臟有幫助的。有研究去調查12年裡未患有心血管疾病的一萬五千名民眾，發現每天至少吃兩份半蔬菜讓他們比不吃素食者減少了25%的心血管疾病風險，而每天再多一份蔬菜，風險機率還會在更降低17%。
亞麻籽
富含纖維素、ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸。小小的亞麻籽可以讓您和您的心臟一起走更遠的路。滿滿一碗燕麥片或者全麥麥片灑上一些亞麻籽，是對您心臟健康來說最棒的早餐了！
參考資料：
http://www.health.com/health/gallery/0,,20307113,00.html
http://www.drsinatra.com/
http://www.ncku.edu.tw/dons/new_page_50.htm
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